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盱眙龙虾烧制之椒盐小龙虾

2018-11-06

      小龙虾由于肉质是非常优质的,所以很多人们都是非常喜欢进行吃小龙虾,但是随着盱眙龙虾越来越受欢迎,市场上也是有着众多特色的龙虾烧制技巧,并且也是让更多的人喜爱上了盱眙龙虾的美味。随着我们生活的方式越来越丰富,也是有更多的人喜欢在家中进行盱眙龙虾烧制,接下来小编就教大家如何进行椒盐小龙虾的烧制,这样大家在家中也是品尝到如此美味。
     椒盐味的龙虾最特别的工序就是要先用热油炸至8分数,然后在将调料和龙虾一起炒制,椒盐味中带有丝丝的甜味、表面椒盐味十足,几乎是干的。
  备料:椒盐调料,盐,料酒,姜片,葱段 流程: 1、龙虾洗净,剪掉龙虾肚子底部的小脚,再把龙虾的嘴头部分也剪掉(大概是龙虾头部的半指处,此处为龙虾全身最脏的地方); 2、用适量的盐,料酒,姜片,葱段将处理好的龙虾腌制3-5分钟; 3、将油加热到六成时,把腌制好的龙虾放进油中先低温慢炸,炸至龙虾壳脆肉嫩就好; 4、龙虾出锅后,稍需降温,用手指背面感觉龙虾不烫时,将椒盐均匀撒在龙虾表面即可。

  对于如何烧制椒盐小龙虾的方法就介绍到这了,相信大家对此烧制步骤也是有些许了解了。通过以上技巧,进行烧制尝试,那么便能够很快掌握如何进行椒盐小龙虾的烧制。相信大家看到这已经想跃跃欲试了,我们公司作为盱眙龙虾养殖场,也是对盱眙龙虾烧制技巧有着深入的研究,我们公司会经常发布这方面的盱眙龙虾烧制技巧,希望大家能够多多关注我们。


盱眙龙虾

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