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小龙虾怎么吃才安全

2019-04-15

      一、食用小龙虾应注意从正规渠道购买,不要自行捕捞,不要食用野生小龙虾。

     二、烹饪前清洗干净,烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾;不要食用小龙虾的头和内脏。消费者在餐馆就餐时,要选择持有食品经营或餐饮服务许可证、正规卫生的餐馆并索要发票或收据。

盱眙龙虾

     三、一次食用小龙虾要适量,增加食物多样性。
     四、如果进食小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状,应及时就医,并主动告诉医生相关情况。
     最近还有流言称,吃小龙虾会导致横纹肌肉溶解症,这是真的吗?
     横纹肌肉在全身分布很广,几乎所有可以运动的肌肉都属于此类,横纹肌肉溶解症的诱发因素主要有:过量运动、肌肉挤压伤、缺血、代谢紊乱、药物刺激、感染等。

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