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水质的好坏跟小龙虾的大小的关系

2019-04-09

      通过中国水产中心的专家研究,发现小龙虾的个头大小和小龙虾养殖的水质有很大的关系。淡水水体中,存在的这种微囊藻毒素,微囊藻毒素如果大量在水体里产生,会造成小龙虾死亡,而由于小龙虾的抗毒性较强,如果达不到造成小龙虾死亡的量,小龙虾也能存活,但繁殖能力会降低,且长不大。尽管养殖户对小龙虾的喂养还和往年一样,但小龙虾的生长速度却会慢很多,因为要代谢掉这些毒素,使得小龙虾的消耗量增加。一般情况下,在干净的水里,小龙虾一年能长七八厘米,一次可以产卵300多个,但实地调查后却发现,在水质富营养化尤其是出现大面积蓝藻水华的水体里,淡水龙虾苗生长很缓慢,繁殖率低。

  小龙虾如果不能通过自身的新陈代谢,将身体里积蓄的毒素排解掉,人大量吃了这样的小龙虾后,会对身体产生一定的危害。这种伤害对肝脏部位有很大的影响。因此,养殖小龙虾时,一定要注重养殖环境,要尽量减少水体中的微囊藻毒素,这样小龙虾不仅生长快,而且个头大。尽管通过一段时间的清水养殖,可以暂时缓解水产品体内的微囊藻毒素含量,但是蓝藻分布范围很广泛,要完全检测和清除上市的水产品体内的毒素残留很困难。

盱眙龙虾

  小龙虾的体内含有一定量的虾青素,研究显示,虾青素含量与其抵御外界恶劣环境的能力呈正相关性。虾青素是从河螯虾外壳、牡蛎等中发现的一种红色类胡萝卜素,这一物质具有强大的抗氧化性,在人类的保健品和美容产品中被大量使用。而且虾青素有助于生物体改善由极端温度和其他突发的环境变化带来的体重丧失和免疫性降低,提高机体的抗氧化活性。理论上具有抗微囊藻毒素胁迫、减缓微囊藻毒素引起的氧化应激反应的功效。

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