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龙虾创业者如何在竞争激烈的盱眙小龙虾市场中脱颖而出呢?

2019-02-22

    在万众创新,大众创业的时代,创业其实越来越来难,互联网领域已经很难了,围绕衣食住行还时有很大空间。盱眙小龙虾作为餐饮爆款网红,风靡全国,客单价高,很多创业者看好小龙虾,纷纷行动,参与到小龙虾创业中。龙虾创业的门槛其实很高,盱眙好龙虾的龙虾哥冉义认为:如何把小龙虾的口味烧的好吃这个很关键,口味为王,好口味自然会得到顾客的喜爱和推荐!

     最想要得到好口味.那就需要去参加专业的龙虾烹饪技术交流,盱眙作为龙虾的发源地,吃龙虾有四十多年的历史,对于盱眙十三香龙虾,蒜泥龙虾等有独特的烹饪工艺,是全国虾粉公认的最好吃的,最正宗的龙虾!

龙虾培训

     创业者们如果想要在竞争激烈的小龙虾市场中脱颖而出,龙虾哥铁皮建议:最好的办法就是去盱眙,龙虾之都走一趟,多吃几家龙虾店的龙虾,在和盱眙的龙虾烹饪大师交流虾,学上一手地道正宗的龙虾烹饪厨艺,才能提高自身竞争力,驰骋餐饮沙场,扬名龙虾天下!

     另外在龙虾店经营方面成本控制也是一大关键,盱眙刘文斌龙虾坚持3年不打折,3年龙虾烧制可量化,3年顾客零投诉的经营策略;在龙虾的烧制过程中,很多龙虾店都是招聘的厨师,并没有一套标准化流程,导致耗材浪费大。而刘文斌龙虾已建立一套严格的标准化龙虾烹饪流程,一斤龙虾放多少油,放多少调料,放多少配料都有明确的量化标准,不定期对厨师进行培训,确保节约耗材还能保住龙虾的口味!

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