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龙虾调料供应谈谈龙虾的营养价值

2018-10-22

1、蛋白质含量高,氨基酸丰富

      龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼和虾,其氨基酸组成优于肉类,含有8种必需氨基酸,是人体所必需的,不能合成或合成的体内。它也包含在脊椎动物中含量少的精氨酸,和龙虾也是必不可少的儿童。

2、低脂肪含量

      龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,而且比对虾和对虾低得多,而脂肪主要由不饱和脂肪酸为人体所必需,容易消化和被人体吸收,具有公关效果胆固醇在体内的积累。

3、富含矿物质

     龙虾,像其他水产品,含有人体所必需的矿物质,包括钙、钠、钾、镁和磷,这是重要的铁、硫、铜等。龙虾总矿物质约为16%,以及钙、磷的含量,钠和铁是高于普通的牲畜和家禽,并高于虾。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉兴奋性。

4、富含维生素

     龙虾也是脂溶性维生素的重要来源。龙虾富含维生素ACD,比陆生动物更高。

 龙虾调料

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